НУДЪЛИ БИГ ЛАНЧ ПИЛЕ И ЛУК
49
Nutrition Score
Беден

НУДЪЛИ БИГ ЛАНЧ ПИЛЕ И ЛУК

4607160450919
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
51
Hazard Score
Използвайте с внимание
40
Mirella Index
Обикновен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Пшеница
wheat  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.
Палмово масло
Palm-Oil  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), ЕОБХ (EFSA)
Широко използвана растителна мазнина. Богата на наситени мазнини; свързана с сърдечно-съдов риск.
Вода
Water  ·  Няма установени притеснения
Най-честата съставка в преработените храни.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Гуарова смола
E412  ·  Няма установени притеснения
Природен сгъстител от гуарови зърна. Използва се в млечни продукти, сосове и без глутен продукти.
Морков
Carrot  ·  Няма установени притеснения
Хрупкав оранжев кореноплод, консумиран суров или сготвен, добър източник на бета-каротин.
Лук
Onion  ·  Няма установени притеснения
Пикантен луковичен зеленчук, използван суров или сготвен като основна подправка в солени ястия по света.
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Пресен лук
SpringOnion  ·  Няма установени притеснения
Млад лук, набран преди луковицата да се оформи напълно, консумиран суров или леко сготвен с мек вкус.
Мононатриев глутамат
E621  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Овкусител. Свързва се с главоболие и алергични реакции при високи дози.
Динатриев инозинат
E631  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Вкусово вещество за умами. Произвежда се от месо или ферментирало тапиока. Не е вегетарианско.
Динатриев гуанилат
E627  ·  −3 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Вкусово вещество, използвано заедно с MSG за усилване на умами вкуса. Произвежда се от риба или месо.
Натриеви ацетати
E262  ·  Няма установени притеснения
Натриева сол на оцетната киселина. Овкусител и консервант.
Пилешки бульон
ChickenBroth  ·  Няма установени притеснения
Ароматна течност, приготвена чрез варене на пиле (и често зеленчуци), използвана като основа за супи.
Екстракт от розмарин
E392  ·  Няма установени притеснения
Естествен антиоксидант, извлечен от розмарин, използван за удължаване на срока на годност на масла и преработени меса.
Кориандър
Coriander  ·  Няма установени притеснения
Прясна билка (наричана още цилантро) с ярък, цитрусов вкус, използвана в много световни кухни.
Къри
CurryPowder  ·  Няма установени притеснения
Смесена подправка на основата на куркума, кимион и кориандър, използвана за овкусяване на къри и яхнии.
Лук на прах
OnionPowder  ·  Няма установени притеснения
Дехидратиран, смлян лук, използван като удобна подправка в подправъчни смеси и преработени храни.
Куркума
Turmeric  ·  Няма установени притеснения
Ярко жълта подправка от корен, свързан с джинджифила, използвана в къри и ценена заради съдържанието на куркумин.
Черен пипер
BlackPepper  ·  Няма установени притеснения
Пикантна сушена боровинка, смляна като най-разпространената подправка в света, използвана за подправяне на почти всяко солено ястие.
Червен пипер
Paprika  ·  Няма установени притеснения
Смлени сушени червени чушки, използвани като подправка, вариращи от мека и сладка до люта, често в яхнии и подправъчни смеси.
Дафинов лист
BayLeaf  ·  Няма установени притеснения
Ароматен лист от дафиново дърво, използван цял за овкусяване на супи, яхнии и сосове, след което се отстранява преди сервиране.
Джинджифил
Ginger  ·  Няма установени притеснения
Пикантен, лютив корен, използван пресен, сушен или смлян в готвене и напитки.
Босилек
Basil  ·  Няма установени притеснения
Ароматна билка със сладък, пикантен вкус, използвана прясна или сушена в средиземноморски и азиатски ястия.
Лимонена киселина
E330  ·  Няма установени притеснения
Естествена органична киселина за антиоксидант и вкус. Безопасна за консумация.
Птиче кожа
PoultrySkin  ·  Няма установени притеснения
Мазна кожа от птиче месо, изпечена хрупкава при печене или пържене, добавя вкус и текстура.
Пилешко месо
ChickenMeat  ·  Няма установени притеснения
Птиче месо от пиле, постен източник на протеин, използван прясно, замразено или преработено.
Говежда мазнина
BeefFat  ·  −5 pts
Умерен здравен риск
Топена мазнина от говеждо месо, традиционно използвана за пържене и приготвяне на тесто. Богата на наситени мазнини, притеснение за сърдечно-съдовото здраве.
Чесън
Garlic  ·  Няма установени притеснения
Ароматна луковица от семейство лук, използвана прясна, сушена или на прах като подправка в солени ястия.
Калиев сорбат
E202  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Широко използван мек консервант против мухъл. Безопасен в рамките на нормите.
Натриев бензоат
E211  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)
Често срещан консервант. Може да реагира с Витамин Ц и да образува бензен (канцероген).
Аскорбинова киселина (Витамин C)
E300  ·  Няма установени притеснения
Природен антиоксидантен витамин. Предотвратява окисляването в храни и напитки. Безопасен.
БХА (Бутилиран хидроксианизол)
E320  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: МАИР (IARC), EWG
Консервант за мазнини. Данните показват че е възможен канцероген.
БХТ (Бутилиран хидрокситолуен)
E321  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA
Консервант подобен на БХА. Свързва се с чернодробни проблеми при големи дози.
Пропил галат
E310  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Антиоксидантен консервант за мазнини. Съмнения за ендокринен разрушител.
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v