Помощно вещество за преработка/глазиращ агент, напр. за повърхностна обработка на солети.
натриев хидроксид се счита за нискорискова от агенциите по безопасност на храните.
Влияние върху оценката: −1 точки от оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
← Всички съставки