Laugen-Brezeln

47

Nutrition Score

Беден

Laugen-Brezeln

4056489423867

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

90

Hazard Score

Здравословен

47

Mirella Index

Обикновен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

wheat · Няма установени притеснения

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен

Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.

Water · Няма установени притеснения

Най-честата съставка в преработените храни.

Yeast · Няма установени притеснения

Едноклетъчна гъбичка, използвана за ферментация на тесто за хляб и бира, или като хранителна добавка (хранителна мая).

Рапично олио

CanolaOil · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)

Растително масло от рапица. Ниско съдържание на наситени мазнини.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Гуарова смола

E412 · Няма установени притеснения

Природен сгъстител от гуарови зърна. Използва се в млечни продукти, сосове и без глутен продукти.

Глюкоза (Декстроза)

Glucose · −3 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Проста захар за подслаждане и енергия. Висок гликемичен индекс.

ДАТЕМ (Диацетилвинени естери)

E472e · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Емулгатор и укрепвател на тесто в хляб и торти. Безопасен при разрешените нива.

Пшеничен малц (малцово брашно)

WheatMalt · Няма установени притеснения

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен

Брашно от покълнала пшеница (малц); придава ензими, цвят и вкус на печива.

натриев хидроксид

Sodium Hydroxide · −1 pts

Помощно вещество за преработка/глазиращ агент, напр. за повърхностна обработка на солети.

Реклама

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v