Емулгатор, използван в печива, шоколадови глазури и кремове за поддържане на смес от мазнина и вода. ЕОБХ преразгледа полисорбатите през 2015 г. и определи групова допустима дневна доза; като цяло с нисък риск при обичайни нива на употреба.
Безопасна ли е Полисорбат 60?
Полисорбат 60 е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката:
−2 точки от оценката на FoodsScan