Ниво на опасност: Умерен здравен риск Сгъстител, стабилизатор или емулгатор (E400–499)
Какво е Полисорбат 60?
Емулгатор, използван в печива, шоколадови глазури и кремове за поддържане на смес от мазнина и вода. ЕОБХ преразгледа полисорбатите през 2015 г. и определи групова допустима дневна доза; като цяло с нисък риск при обичайни нива на употреба.
Безопасна ли е Полисорбат 60?
Полисорбат 60 е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката:
−2 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 11 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
Известна също като
Полисорбат 60 е известна още като e435, tween 60, полисорбат 60, polysorbate 60, polyoxyethylene sorbitan monostearate — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.