Хелатиращ консервант в консервирани храни. Свързва минерали; при високи дози предизвиква опасения.
Калций динатрий ЕДТА е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката: −4 точки от оценката на FoodsScan
Регулаторни източници: FDA, ЕОБХ (EFSA)
← Всички съставки