Gemüsepfanne Asiatische Art
83
Nutrition Score
Хранителен

Gemüsepfanne Asiatische Art

4056489447801
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
88
Hazard Score
Здравословен
88
Mirella Index
Гурме
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Морков
Carrot  ·  Няма установени притеснения
Хрупкав оранжев кореноплод, консумиран суров или сготвен, добър източник на бета-каротин.
кълнове от боб мунг
Bean Sprouts  ·  Няма установени притеснения
Покълнал мунг боб, консумиран суров или леко сготвен в стир-фрай и салати.
Бяло зеле
WhiteCabbage  ·  Няма установени притеснения
Бледозелено-бяло кръстоцветен зеленчук, консумиран суров в салати, ферментирал като кисело зеле или сготвен.
Праз
Leek  ·  Няма установени притеснения
Меко зеленчуково растение от семейство лук, консумирано сготвено в супи и яхнии. Добър източник на фибри и витамин К.
Грах
Peas  ·  Няма установени притеснения
Малки кръгли семена от бобово растение, консумирани пресни, замразени или сушени. Добър източник на растителен протеин и фибри.
Карфиол
Cauliflower  ·  Няма установени притеснения
Бял кръстоцветен зеленчук, консумиран печен, задушен на пара или настърган като нисковъглехидратна алтернатива на зърнени храни.
Чушка
BellPepper  ·  Няма установени притеснения
Сладък вид чушка, консумирана сурова или сготвена, налична в зелено, червено, жълто и оранжево. Богата на витамин C.
бамбукови филизи
Bamboo Shoots  ·  Няма установени притеснения
Ядливи филизи от бамбук, използвани като зеленчук в азиатската кухня.
Плосък грах
SnowPeas  ·  Няма установени притеснения
Плосък сорт грах, консумиран цял с шушулката, суров или леко сготвен.
Рапично олио
CanolaOil  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, ЕОБХ (EFSA)
Растително масло от рапица. Ниско съдържание на наситени мазнини.
Слънчогледово Олио
sunflower oil  ·  Няма установени притеснения
Растително масло, пресовано от слънчогледови семки, често използвано за готвене и пържене заради лекия си вкус.
Натурален аромат
NatFlavour  ·  Няма установени притеснения
Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).
Вода
Water  ·  Няма установени притеснения
Най-честата съставка в преработените храни.
Соев сос
SoySauce  ·  −2 pts
Съдържа соя
Ферментирала течна подправка, приготвена от соя и пшеница, солена и пикантна, широко използвана в азиатската кухня. Съдържа алерген соя.
Соя
SoyaIng  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Съдържа соя
Разпространен алерген; също е богат на протеин. Съдържа фитоестрогени.
Пшеница
wheat  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Джинджифилов корен на прах
GingerRootPowder  ·  Няма установени притеснения
Сушен, смлян джинджифилов корен, използван като удобна подправка в печене, напитки и солено готвене.
Лук на прах
OnionPowder  ·  Няма установени притеснения
Дехидратиран, смлян лук, използван като удобна подправка в подправъчни смеси и преработени храни.
Оризово брашно
RiceFlour  ·  Няма установени притеснения
Брашно от смлян ориз; често използвано безглутеново зърнено брашно.
Чесън на прах
GarlicPowder  ·  Няма установени притеснения
Дехидратиран, смлян чесън, използван като удобна подправка с по-мек вкус от пресния чесън.
Резене
Fennel  ·  Няма установени притеснения
Хрупкав зеленчук с аниса вкус, консумиран суров, печен или използван като подправка от семената си.
Звезден анасон
StarAnise  ·  Няма установени притеснения
Звездовидна подправка със силен аниса вкус, използвана в азиатската кухня и топли напитки.
Черен пипер
BlackPepper  ·  Няма установени притеснения
Пикантна сушена боровинка, смляна като най-разпространената подправка в света, използвана за подправяне на почти всяко солено ястие.
Канела
Cinnamon  ·  Няма установени притеснения
Топла, сладка подправка, приготвена от дървесна кора, използвана в печене, напитки и солени ястия.
Гъба Юдино ухо
WoodEarMushroom  ·  Няма установени притеснения
Edible fungus (Auricularia) used in Asian cuisine.
Гъби
Mushroom  ·  Няма установени притеснения
Годна за консумация гъба, консумирана сготвена в широк спектър от солени ястия, източник на В витамини и вкус умами.
Реклама
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v