Тунквани бисквити със сладко от смокини
31
Nutrition Score
Беден

Тунквани бисквити със сладко от смокини

3800061605698
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
67
Hazard Score
Използвайте с внимание
43
Mirella Index
Обикновен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Пшеница
wheat  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.
Конфитюр
Jam  ·  −5 pts
Fruit preserve with substantial added sugar.
смокиня
Fig  ·  Няма установени притеснения
Сушен плод смокиня, използван цял или нарязан в печива.
Глюкозо-фруктозен сироп
HFCS  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: FDA, СЗО (WHO)
Рафиниран подсладител, силно свързан със затлъстяването и инсулиновата резистентност.
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Пектин
E440  ·  Няма установени притеснения
Природен гелиращ агент от кора на плодове. Използван в конфитюри и желета. Безопасен.
Лимонена киселина
E330  ·  Няма установени притеснения
Естествена органична киселина за антиоксидант и вкус. Безопасна за консумация.
Калиев сорбат
E202  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Широко използван мек консервант против мухъл. Безопасен в рамките на нормите.
Растително масло
VegOil  ·  Няма установени притеснения
Общ термин за масло, извлечено от растителни източници като соя, слънчоглед или рапица, използвано за готвене и пържене.
Палмово масло
Palm-Oil  ·  −5 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), ЕОБХ (EFSA)
Широко използвана растителна мазнина. Богата на наситени мазнини; свързана с сърдечно-съдов риск.
Масло от шеа
SheaButter  ·  Няма установени притеснения
Мазнина, извлечена от ядките на шеа дървото, използвана в шоколад и сладкарски изделия като заместител на какаовото масло, както и в козметика.
Сорбитан тристеарат
E492  ·  −2 pts
Емулгатор, получен от сорбитол и стеаринова киселина, използван за стабилизиране на мазнинови храни като шоколадови глазури и печива.
Соев лецитин
SoyLecithin  ·  Няма установени притеснения
Съдържа соя
Емулгатор от соево масло. Широко използван в шоколад и хлебни изделия. Обикновено безопасен.
Суроватъчен протеин концентрат
WheyProt  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Висококачествен млечен протеин от суроватка. Отличен аминокиселинен профил.
Какао на прах
CocoaPow  ·  Няма установени притеснения
Какаови твърди частици за интензивен шоколадов вкус. Богати на антиоксиданти.
Инвертна захар
InvertSugar  ·  −8 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA
Хидролизиран захарен сироп за сладкарство.
Суроватъчно сухо мляко
WheyPowder  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Изсушена форма на суроватка, течността, останала след производството на сирене, използвана за добавяне на протеин и текстура на преработени храни. Съдържа алерген мляко.
Пшеничен малц (малцово брашно)
WheatMalt  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Брашно от покълнала пшеница (малц); придава ензими, цвят и вкус на печива.
Царевично нишисте
corn starch  ·  Няма установени притеснения
Прахообразно нишесте, извлечено от царевични зърна, използвано като сгъстител в сосове, супи и печива.
Яйце
Egg  ·  Няма установени притеснения
Съдържа яйца
Цяло кокоше яйце, използвано като свързващо, набухващо и обогатяващо съставка в безброй рецепти. Съдържа алерген яйца.
Натриев карбонат (Сода)
E500  ·  Няма установени притеснения
Разпространен набухвател и регулатор на pH. Безопасен при нормални нива в храните.
Амониев карбонат
E503  ·  Няма установени притеснения
Набухвател в бисквити и сухари. При нагряване се разлага и отделя CO2.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Лецитин
E322  ·  Няма установени притеснения
Естествен емулгатор, извличан от соя или яйца. Напълно безопасен.
Натурален аромат
NatFlavour  ·  Няма установени притеснения
Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v