Сал мазнина
Ниво на опасност: Умерен здравен риск
Какво е Сал мазнина?
Растителна мазнина от семената на дървото Сал (Shorea robusta); използва се като заместител на какаовото масло в шоколад.
Безопасна ли е Сал мазнина?
Сал мазнина е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Известна също като
sal fat
sal seed fat
shorea robusta
sal
