Мекотели

Ниво на опасност: Няма известни притеснения Алерген: мекотели

Какво е Мекотели?

Миди, калмари, охлюви. Основен алерген.

Мекотели няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.

Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan

Това е деклариран алерген в ЕС (мекотели).

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA

calamari molluscs mollusks mussels squid калмари мекотели миди giant squid