Мекотело морско същество, консумирано на скара, пържено или в яхнии, популярно в средиземноморската и азиатската кухня. Съдържа алерген мекотели.
Октопод няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 2 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Това е деклариран алерген в ЕС (мекотели).
Регулаторни източници: EFSA, FDA
Октопод е известна още като pulpo, octopus, октопод — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки