Пребиотична фибра, извлечена от корен от цикория или други растения, използвана за добавяне на фибри и лека сладост в преработени храни.
Инулин няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 152 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)
Инулин е известна още като inulin, инулин — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки