Регулатор на киселинността в кола напитки. При прекомерна консумация свързан с ниска костна плътност.
Фосфорна киселина е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.
Влияние върху оценката: −4 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 165 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA
Фосфорна киселина е известна още като e338, phosphoric acid, orthophosphoric acid — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки