Сметана — какво представлява, опасност и безопасност

Какво е Сметана?

Прясна млечна сметана, отделена от млякото; суровина за производство на масло.

Сметана е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan

Това е деклариран алерген в ЕС (мляко).

Регулаторни източници: FDA

cream dairy cream fresh cream cream from cow milk сметана сметана от краве мляко краве сметана