olympus

47

Nutrition Score

Беден

olympus

5203149006215

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

91

Hazard Score

Здравословен

43

Mirella Index

Обикновен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

DairyCream · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: FDA

Съдържа мляко

Прясна млечна сметана, отделена от млякото; суровина за производство на масло.

Модифицирано нишесте

ModStarch · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Химически или физически третирано нишесте за подобрени кулинарни свойства. Безопасно.

Ксантанова гума

E415 · Няма установени притеснения

Сгъстител и стабилизатор от бактериална ферментация. Безопасен в нормални количества.

Моно- и диглицериди на мастни киселини

E471 · −3 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Разпространени емулгатори от мазнини. Могат да съдържат транс-мазнини. Използват се в хляб и сладолед.

Натриев фосфат

E339 · −2 pts

Фосфатна добавка; високият прием се следи.

Натриев алгинат

E401 · Няма установени притеснения

Гелиращ агент от водорасли. Широко използван в молекулярна гастрономия и млечни продукти.

Реклама

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v