Захарен алкохол с почти нулеви калории. Среща се естествено в плодове; добре се понася.
Еритритол няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 86 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA
Еритритол е известна още като e968, eritritol, erythritol, meso-erythritol — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки