Шеллак

E904
Ниво на опасност: Нисък здравен риск Подсладител или глазиращ агент (E900–999)

Какво е Шеллак?

Смола, отделяна от насекомото лак, използвана като лъскаво покритие върху бонбони и плодове.

Безопасна ли е Шеллак?

Шеллак се счита за нискорискова от агенциите по безопасност на храните.

Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 23 от 12,846 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA

Реклама

Известна също като

Шеллак е известна още като e904, шеллак, shellac — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

shellac e904 шеллак

Свързани добавки

Захар (Захароза) Гума арабика (E414) Какаово масло Какаова маса Натурален аромат Соев лецитин Пълномаслено мляко на прах Какао на прах Лецитин (E322) Пшеница Диметилполисилоксан (E900) Пчелен восък (E901) Канделила восък (E902) Карнаубски восък (E903) Бяло минерално масло (Е905) (E905) Л-Цистеин (E920)

Продукти, съдържащи Шеллак

← Всички съставки