Ниво на опасност: Нисък здравен риск Регулатор на киселинност / антислепващ агент (E500–599)
Какво е Амониев хлорид (нишадър)?
Salty mineral additive (E510), used as a flavouring/acidity regulator, notably in salty liquorice.
Безопасна ли е Амониев хлорид (нишадър)?
Амониев хлорид (нишадър) се счита за нискорискова от агенциите по безопасност на храните.
Влияние върху оценката:
−3 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Регулаторни източници: EFSA
Известна също като
Амониев хлорид (нишадър) е известна още като e510, nişadır, нишадър, sal ammoniac, nushadir salt — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.