Метавинена киселина

E353
Ниво на опасност: Няма известни притеснения Антиоксидант / регулатор на киселинност (E300–399)

Какво е Метавинена киселина?

Регулатор на киселинност/стабилизатор, използван във виното за предотвратяване на образуването на тартратни кристали.

Безопасна ли е Метавинена киселина?

Метавинена киселина няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.

Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 1 от 12,466 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Регулаторни източници: EFSA

Известна също като

Метавинена киселина е известна още като e353, metatartaric acid, метавинска киселина, метавинена киселина — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.

metatartaric acid e353 метавинска киселина метавинена киселина

Свързани добавки

Лимонена киселина (E330) Калиев сорбат (E202) Натурален аромат Вино Аскорбинова киселина (Витамин C) (E300) Натриев аскорбат (E301) Аскорбил палмитат (E304) Токоферол (Витамин Е) (E306) Алфа-токоферол (Синтетичен Витамин Е) (E307) Пропил галат (E310) Натриев еритробат (E316) TBHQ (E319) БХА (Бутилиран хидроксианизол) (E320) БХТ (Бутилиран хидрокситолуен) (E321) Лецитин (E322) Натриев лактат (E325)

Продукти, съдържащи Метавинена киселина

Di Luna Sangria
Di Luna Sangria 8600102938144

← Всички съставки