Фино прахообразно желязо, използвано за обогатяване на зърнени храни и печива. Различна химична форма от железен сулфат или железен пирофосфат; изпълнява същата цел за обогатяване с желязо.
Безопасна ли е Елементарно желязо?
Елементарно желязо няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката:
Без наказание върху оценката на FoodsScan