Синьо сирене (благородна плесен) — какво е и вредно ли е?

Какво е Синьо сирене (благородна плесен)?

Сирене, зреещо с култури Penicillium, придаващи синьо-зелени жилки.

Безопасна ли е Синьо сирене (благородна плесен)?

Синьо сирене (благородна плесен) се счита за нискорискова от агенциите по безопасност на храните.

Влияние върху оценката: −3 точки от оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)

Открита в 1 от 9,904 анализирани продукта в базата на FoodsScan.

Това е деклариран алерген в ЕС (мляко).

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Известна също като

blue cheese soft blue cheese cheese with noble blue mould благородна синя плесен меко сирене с благородна синя плесен синьо сирене рокфор горгонзола roquefort gorgonzola

Свързани добавки

Пшеница Сол (Натриев хлорид) Захар (Захароза) Модифицирано нишесте Ечемик Рапично олио Вода Домат Доматено пюре Сирене Млечна мазнина Лактоферин Суроватъчен протеин концентрат Мицеларен казеин Обезмаслено мляко Лактоза

Продукти, съдържащи Синьо сирене (благородна плесен)

Quattro Formaggi Pizza 4335619077270