42

Nutrition Score

Беден

Delikates virsle

8600012502510

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

58

Hazard Score

Използвайте с внимание

30

Mirella Index

Обикновен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Свинско месо

PorkMeat · Няма установени притеснения

Цял животински протеин. Основен компонент в каймата и колбасите.

Говеждо месо

BeefMeat · Няма установени притеснения

Говеждо месо. Чист животински протеин, богат на желязо, цинк и витамини от група В.

Water · Няма установени притеснения

Най-честата съставка в преработените храни.

Fat · Няма установени притеснения

Добавена мазнина с неуточнен произход, както е декларирано общо на етикета.

SoyaIng · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Съдържа соя

Разпространен алерген; също е богат на протеин. Съдържа фитоестрогени.

Свинска кожа

PorkSkin · Няма установени притеснения

Collagen-rich pork skin, used whole or as an emulsion/gel in processed meats.

Модифицирано нишесте

ModStarch · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Химически или физически третирано нишесте за подобрени кулинарни свойства. Безопасно.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Гуарова смола

E412 · Няма установени притеснения

Природен сгъстител от гуарови зърна. Използва се в млечни продукти, сосове и без глутен продукти.

Дифосфати

E450 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Стабилизатори за задържане на вода в промишлената кайма и кренвирши. Вредят на усвояването на калций.

Трифосфати

E451 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Влагозадържащи агенти в преработени меса. Натоварват бъбреците при редовна консумация.

Полифосфати

E452 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Влагозадържащ фосфат в меса и сирена.

Грахови фибри

PeaFibre · Няма установени притеснения

Натриеви ацетати

E262 · Няма установени притеснения

Натриева сол на оцетната киселина. Овкусител и консервант.

Подправки

Spices · Няма установени притеснения

Натурален аромат

NatFlavour · Няма установени притеснения

Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).

Захар (Захароза)

Sugar · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.

Аскорбинова киселина (Витамин C)

E300 · Няма установени притеснения

Природен антиоксидантен витамин. Предотвратява окисляването в храни и напитки. Безопасен.

Свинска кръв

PorkBlood · −2 pts

Свинска кръв - основна съставка на кървавицата. Богата на хемово желязо.

Натриев нитрит

E250 · −15 pts

Висок здравен риск Източник: МАИР (IARC)

Консервант в преработени меса. Класифициран като канцероген от Група 1 за хората.

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v