Paine cu faina neagra si maia

65

Nutrition Score

Умерен

Paine cu faina neagra si maia

5941881800646

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

95

Hazard Score

Здравословен

67

Mirella Index

Ежедневен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Кисело тесто (закваска)

SourdoughStarter · Няма установени притеснения

Live fermentation culture of wild yeast + lactobacilli used to leaven bread.

wheat · Няма установени притеснения

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен

Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.

Water · Няма установени притеснения

Най-честата съставка в преработените храни.

Хлебна мая (Прясна мая)

BakersYeast · Няма установени притеснения

Ферментационен набухвател (Saccharomyces cerevisiae), използван в хляб и печива.

Живи пробиотични култури

ProbioticCultures · Няма установени притеснения

Живи полезни бактериални култури, добавени към храните.

Пшенична фибра

WheatFibre · Няма установени притеснения

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен

Insoluble dietary fibre from wheat bran/stalks; some processed forms are gluten-free.

GlutenIng · −3 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен

Протеинов комплекс в пшеница, ръж и ечемик. Причинява целиакия при ~1% от хората.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Ечемичен малц

Malt · Няма установени притеснения

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен

Покълнало и изсушено ечемичено зърно, използвано като естествен подсладител и овкусител. Прилага се в хляб, бира и зърнени закуски; съдържа глутен.

Acerola · Няма установени притеснения

Fruit high in natural vitamin C, used as a natural ascorbic acid source.

Реклама

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v