Неотам (E961) — какво представлява, опасност и безопасност

Какво е Неотам?

Синтетичен интензивен подсладител ~7000 пъти по-сладък от захарта. Подходящ за диабетици.

Неотам е умерен здравен риск — най-добре се консумира умерено.

Влияние върху оценката: −2 точки от оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA), FDA

neotame e961