Високопротеиново брашно, смляно от твърда пшеница, използвано за приготвяне на паста и някои хлябове. Съдържа глутен.
Безопасна ли е Брашно от твърда пшеница?
Брашно от твърда пшеница няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката:
Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 7 от 12,864 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Това е деклариран алерген в ЕС (зърнени култури, съдържащи глутен).
Реклама
Известна също като
Брашно от твърда пшеница е известна още като durum wheat flour, flour from durum wheat, брашно от твърда пшеница, stoneground durum wheat flour — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
durum wheat flourstoneground durum wheat flourflour from durum wheatбрашно от твърда пшеница