Алфа-амилаза
Ниво на опасност: Няма известни притеснения
Какво е Алфа-амилаза?
Digestive enzyme added to some protein/dairy products to aid starch breakdown.
Безопасна ли е Алфа-амилаза?
Алфа-амилаза няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Известна също като
alpha-amylase
