60

Nutrition Score

Умерен

Eti Karam Bitter

8690526047768

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

94

Hazard Score

Здравословен

77

Mirella Index

Ежедневен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Какаова маса

CocoaMass · Няма установени притеснения

Чисти смлени какаови зърна. Основен компонент на качествения черен шоколад.

Захар (Захароза)

Sugar · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.

Какаово масло

CocoaButter · Няма установени притеснения

Природна мазнина от какаови зърна. Богата на стеаринова киселина; неутрален ефект върху LDL.

Какао на прах

CocoaPow · Няма установени притеснения

Какаови твърди частици за интензивен шоколадов вкус. Богати на антиоксиданти.

Млечна мазнина

MilkFat · Няма установени притеснения

Съдържа мляко

Естествена мазнина в млякото и млечните продукти. Основна за истинското масло.

E322 · Няма установени притеснения

Естествен емулгатор, извличан от соя или яйца. Напълно безопасен.

Полиглицерол полирицинолеат (ПГПР)

E476 · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Емулгатор в шоколади за намаляване на вискозитет и замяна на какаово масло. Безопасен.

VanillinCompound · Няма установени притеснения

Ароматно съединение ванилин, химически различно от етилванилин.

Шамфъстък

Pistachio · Няма установени притеснения

Съдържа черупкови плодове (ядки)

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v