Говежди суджук

42

Nutrition Score

Беден

Говежди суджук

3800233799453

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

74

Hazard Score

Използвайте с внимание

39

Mirella Index

Обикновен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Говеждо месо

BeefMeat · Няма установени притеснения

Говеждо месо. Чист животински протеин, богат на желязо, цинк и витамини от група В.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Черен пипер

BlackPepper · Няма установени притеснения

Пикантна сушена боровинка, смляна като най-разпространената подправка в света, използвана за подправяне на почти всяко солено ястие.

Cumin · Няма установени притеснения

Топла, землиста подправка от сушени семена, ключова съставка в къри, чили и близкоизточни ястия.

Червен пипер

Paprika · Няма установени притеснения

Смлени сушени червени чушки, използвани като подправка, вариращи от мека и сладка до люта, често в яхнии и подправъчни смеси.

Стартер култура (месо)

MeatStarterCulture · Няма установени притеснения

Bacterial starter culture used in dry-cured sausage fermentation.

Захар (Захароза)

Sugar · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.

Трифосфати

E451 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Влагозадържащи агенти в преработени меса. Натоварват бъбреците при редовна консумация.

Калиев нитрат

E252 · −15 pts

Висок здравен риск Източник: МАИР (IARC), ЕОБХ (EFSA)

Традиционна сол за сушени меса (салпетър). Превръща се в нитрит; риск от рак.

Реклама

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v