Мека горчица

42

Nutrition Score

Беден

Мека горчица

3104717719198

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

89

Hazard Score

Здравословен

47

Mirella Index

Обикновен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Water · Няма установени притеснения

Най-честата съставка в преработените храни.

Винен оцет

WineVin · Няма установени притеснения

Естествен оцет, произведен от ферментирало червено вино.

Mustard · Няма установени притеснения

Съдържа синап

Пикантна подправка, приготвена от смлени горчични семена, смесени с течност, използвана като намазка и подправка. Съдържа алерген синап.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Лимонена киселина

E330 · Няма установени притеснения

Естествена органична киселина за антиоксидант и вкус. Безопасна за консумация.

Захар (Захароза)

Sugar · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.

Подправки

Spices · Няма установени притеснения

Общ термин за сушени растителни подправки като черен пипер, кимион или канела, използвани за овкусяване на ястия.

Куркумин

E100 · Няма установени притеснения

Естествен жълт оцветител, извлечен от корен на куркума. Безопасен и полезен.

Калиев метабисулфит

E224 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Съдържа сулфити

Химически консервант в оцети и вина. Може да отключи тежки астматични атаки.

Натурален аромат

NatFlavour · Няма установени притеснения

Общ термин за ароматни съединения от природни източници (растения, животни, ферментация).

Реклама

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v