Сос песто с гъби и трюфели
76
Nutrition Score
Умерен

Сос песто с гъби и трюфели

20482275
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
94
Hazard Score
Здравословен
92
Mirella Index
Гурме
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Гъби
Mushroom  ·  Няма установени притеснения
Годна за консумация гъба, консумирана сготвена в широк спектър от солени ястия, източник на В витамини и вкус умами.
Гъби намеко
NamekoMushroom  ·  Няма установени притеснения
Малка гъба с желатинова текстура, използвана в японски супи и мисо ястия.
Манатарка
Porcini  ·  Няма установени притеснения
Ценена дива гъба с богат, ядков вкус, използвана прясна или сушена в ризото, сосове и супи.
Слънчогледово Олио
sunflower oil  ·  Няма установени притеснения
Растително масло, пресовано от слънчогледови семки, често използвано за готвене и пържене заради лекия си вкус.
Домат
Tomato  ·  Няма установени притеснения
Сочен червен плод, използван като зеленчук в безброй солени ястия, сосове и салати.
Доматено пюре
TomatoPaste  ·  Няма установени притеснения
Концентрирани сготвени и прецедени домати, използвани като основа за сосове, супи и яхнии.
Вода
Water  ·  Няма установени притеснения
Най-честата съставка в преработените храни.
Panigiano Reggiano
Няма установени притеснения
Мляко
Milk  ·  Няма установени притеснения
Съдържа мляко
Млечна течност от крави или други бозайници, източник на протеин и калций. Съдържа алерген мляко.
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Сирище
Rennet  ·  Няма установени притеснения
Ензимен комплекс, който съсирва млякото за производство на сирене; получава се от стомашната лигавица на телета, чрез ферментация (микробно сирище) или от растения.
Pecorino Romano
Няма установени притеснения
Захар (Захароза)
Sugar  ·  −4 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.
Зехтин
OliveOil  ·  Няма установени притеснения
Здравословна мононенаситена мазнина от маслини. Богата на полифеноли и олеинова киселина.
Картофено Нишисте
potato starch  ·  Няма установени притеснения
Нишесте, извлечено от картофи, използвано като сгъстител и свързващо вещество в сосове, печива и рецепти без глутен.
Черен трюфел
Truffle  ·  Няма установени притеснения
Рядка, силно ароматна гъба, растяща под земята, настъргвана прясна върху ястия или използвана в масла и сосове.
persil
Няма установени притеснения
Чесън
Garlic  ·  Няма установени притеснения
Ароматна луковица от семейство лук, използвана прясна, сушена или на прах като подправка в солени ястия.
Черен пипер
BlackPepper  ·  Няма установени притеснения
Пикантна сушена боровинка, смляна като най-разпространената подправка в света, използвана за подправяне на почти всяко солено ястие.
acide lactique
Няма установени притеснения
Аскорбинова киселина (Витамин C)
E300  ·  Няма установени притеснения
Природен антиоксидантен витамин. Предотвратява окисляването в храни и напитки. Безопасен.
Peut contenir des traces de fruits à coque
Няма установени притеснения
d’œufs
Няма установени притеснения
de poissons
Няма установени притеснения
de céleri et de sulfites
Няма установени притеснения
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v