инвертаза

Ниво на опасност: Няма известни притеснения

Какво е инвертаза?

Ензим, използван в сладкарството за омекотяване на пълнежи.

Безопасна ли е инвертаза?

инвертаза няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.

Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan

Регулаторни източници: ЕОБХ (EFSA)

Известна също като

invertase e1103 инвертаза

Продукти, съдържащи инвертаза

← Всички съставки