Желязна сол, използвана за обогатяване на храни като брашно и зърнени храни срещу желязодефицитна анемия.
Железен фумарат няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 10 от 12,846 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Железен фумарат е известна още като fumarát železnatý — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки