Tofu fumé

57

Nutrition Score

Умерен

Tofu fumé

4012359111104

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

94

Hazard Score

Здравословен

58

Mirella Index

Ежедневен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Tofu · Няма установени притеснения

Съдържа соя

Мека храна, приготвена чрез подсирване на соево мляко и пресоване в блокчета. Съдържа алерген соя.

SoyaIng · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Съдържа соя

Разпространен алерген; също е богат на протеин. Съдържа фитоестрогени.

Water · Няма установени притеснения

Най-честата съставка в преработените храни.

Магнезиев хлорид

MgChloride · Няма установени притеснения

Минерална сол, използвана като коагулант при производството на тофу и като втвърдяващ/антислепващ агент в преработени храни.

Калциев сулфат

E516 · Няма установени притеснения

Хранително-качествен гипс, използван при производство на тофу. Безопасен; добавя калций.

Соев сос

SoySauce · −2 pts

Съдържа соя

Ферментирала течна подправка, приготвена от соя и пшеница, солена и пикантна, широко използвана в азиатската кухня. Съдържа алерген соя.

wheat · Няма установени притеснения

Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен

Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

fumé par friction

Няма установени притеснения

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v