Тъмен шоколад с шоколадов мус и шоколадов трюфел

26

Nutrition Score

Беден

Тъмен шоколад с шоколадов мус и шоколадов трюфел

4000539014109

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

79

Hazard Score

Използвайте с внимание

58

Mirella Index

Ежедневен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Какаова маса

CocoaMass · Няма установени притеснения

Чисти смлени какаови зърна. Основен компонент на качествения черен шоколад.

Захар (Захароза)

Sugar · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.

Гхи (пречистено масло)

Ghee · −2 pts

Умерен здравен риск

Съдържа мляко

Clarified butter, made by simmering butter to remove milk solids and water.

Какаово масло

CocoaButter · Няма установени притеснения

Природна мазнина от какаови зърна. Богата на стеаринова киселина; неутрален ефект върху LDL.

Глюкозен сироп

GlucSyrup · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Рафиниран подсладител от хидролизирано нишесте. Висок GI; свързан с пикове на кръвната захар.

Инвертна захар

InvertSugar · −8 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Хидролизиран захарен сироп за сладкарство.

Сорбитол

E420 · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA), FDA

Захарен алкохол, използван като подсладител. Може да има слабително действие при излишък.

Соев лецитин

SoyLecithin · Няма установени притеснения

Съдържа соя

Емулгатор от соево масло. Широко използван в шоколад и хлебни изделия. Обикновено безопасен.

Ванилов екстракт

VanillaExt · Няма установени притеснения

Ароматизатор, получен чрез накисване на ванилови шушулки в алкохол, използван за добавяне на сладост и аромат в печива и десерти.

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v