48

Nutrition Score

Беден

Траен варено-пушен салам Стара планина (Шпек)

20404741

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

74

Hazard Score

Използвайте с внимание

46

Mirella Index

Обикновен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

Свинско месо

PorkMeat · Няма установени притеснения

Цял животински протеин. Основен компонент в каймата и колбасите.

Говеждо месо

BeefMeat · Няма установени притеснения

Говеждо месо. Чист животински протеин, богат на желязо, цинк и витамини от група В.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Натриев нитрит

E250 · −15 pts

Висок здравен риск Източник: МАИР (IARC)

Консервант в преработени меса. Класифициран като канцероген от Група 1 за хората.

Захар (Захароза)

Sugar · −4 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена рафинирана захар. Висок прием свързан с затлъстяване, диабет тип 2 и кариес.

Полифосфати

E452 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Влагозадържащ фосфат в меса и сирена.

Натриев аскорбат

E301 · Няма установени притеснения

Натриева сол на витамин С. Антиоксидант и консервант. Безопасен и полезен.

Подправки

Spices · Няма установени притеснения

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v