Месеста, богата на умами гъба, популярна в азиатската кухня, използвана прясна или сушена в супи и стир-фрай.
Шийтаке гъби няма известни здравословни притеснения в количествата, обичайно използвани в храните.
Влияние върху оценката: Без наказание върху оценката на FoodsScan (Оценките на FoodsScan са от 0 до 100, като 100 е най-добрата.)
Открита в 12 от 12,858 анализирани продукта в базата на FoodsScan.
Шийтаке гъби е известна още като shiitake mushrooms — всички тези названия се отнасят за една и съща съставка.
← Всички съставки