Dana Jambon

41

Nutrition Score

Беден

Dana Jambon

8693407005116

Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.

73

Hazard Score

Използвайте с внимание

35

Mirella Index

Обикновен

Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)

Ingredients

VealMeat · Няма установени притеснения

Месо от млади телета, по-бледо и по-крехко от говеждото, използвано в класически европейски ястия.

Говежда мазнина

BeefFat · −5 pts

Умерен здравен риск

Топена мазнина от говеждо месо, традиционно използвана за пържене и приготвяне на тесто. Богата на наситени мазнини, притеснение за сърдечно-съдовото здраве.

Картофено Нишисте

potato starch · Няма установени притеснения

Нишесте, извлечено от картофи, използвано като сгъстител и свързващо вещество в сосове, печива и рецепти без глутен.

Сол (Натриев хлорид)

Salt · −2 pts

Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA

Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.

Подправки

Spices · Няма установени притеснения

Общ термин за сушени растителни подправки като черен пипер, кимион или канела, използвани за овкусяване на ястия.

Протеин (неуточнен)

ProteinUnspecified · Няма установени притеснения

Протеин, обявен на етикета без посочен източник.

Полифосфати

E452 · −5 pts

Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)

Влагозадържащи фосфатни соли, използвани за подобряване на текстурата и срока на годност на преработени меса, сирена и морски дарове. Високият прием на фосфати се свързва с рискове за сърдечно-съдовата система и бъбреците.

Аскорбинова киселина (Витамин C)

E300 · Няма установени притеснения

Природен антиоксидантен витамин. Предотвратява окисляването в храни и напитки. Безопасен.

Натриев нитрит

E250 · −15 pts

Висок здравен риск Източник: МАИР (IARC)

Консервант в преработени меса. Класифициран като канцероген от Група 1 за хората.

Реклама

Community Reviews

Something wrong with this product's data? v