Пшеничен хляб с царевичен премикс
62
Nutrition Score
Умерен

Пшеничен хляб с царевичен премикс

0204117500358
Starts at 50. Rises with whole foods, proteins, vitamins; drops with added sugars, trans fats, and syrups.
95
Hazard Score
Здравословен
64
Mirella Index
Ежедневен
Quality category: Gourmet (80+), Everyday (50–79), or Basic (0–49)
Ingredients
Пшеница
wheat  ·  Няма установени притеснения
Съдържа зърнени култури, съдържащи глутен
Зърнена култура, смляна на брашно за хляб, паста и печива. Съдържа глутен.
Царевично брашно
Cornflour  ·  Няма установени притеснения
Фино смляно брашно от цели царевични зърна, използвано в хлябове, тортили и теста.
Вода
Water  ·  Няма установени притеснения
Най-честата съставка в преработените храни.
Мая
Yeast  ·  Няма установени притеснения
Едноклетъчна гъбичка, използвана за ферментация на тесто за хляб и бира, или като хранителна добавка (хранителна мая).
Сол (Натриев хлорид)
Salt  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: СЗО (WHO), FDA
Обикновена готварска сол за овкусяване и консервация. Висок прием е свързан с хипертония.
Шарена сол
SharenaSol  ·  −1 pts
Traditional Bulgarian seasoning blend based on salt (commonly with savory, paprika and other spices), used on bread and pastries.
Чубрица
Savory  ·  Няма установени притеснения
Пикантна билка, подобна на мащерка, използвана за подправяне на боб, меса и плънки.
Куркума
Turmeric  ·  Няма установени притеснения
Ярко жълта подправка от корен, свързан с джинджифила, използвана в къри и ценена заради съдържанието на куркумин.
Калциев карбонат
CalciumCarb  ·  Няма установени притеснения
Разпространена калциева добавка и антислепващ агент. Среща се в природата като тебешир.
ДАТЕМ (Диацетилвинени естери)
E472e  ·  −2 pts
Умерен здравен риск Източник: ЕОБХ (EFSA)
Емулгатор и укрепвател на тесто в хляб и торти. Безопасен при разрешените нива.
Магнезиев оксид
MgOxide  ·  Няма установени притеснения
Минерално съединение, използвано като добавка с магнезий и като антислепващ/регулиращ киселинността агент в храните.
Ензим (неуточнен)
EnzymeUnspecified  ·  Няма установени притеснения
Processing aid enzyme listed on the label without further specification (common for e.g. amylase in baked goods).
Аскорбинова киселина (Витамин C)
E300  ·  Няма установени притеснения
Природен антиоксидантен витамин. Предотвратява окисляването в храни и напитки. Безопасен.
Реклама
Community Reviews

Please log in to leave a review. Login

Something wrong with this product's data? v